0511 2001 56 80 | Mo-Fr 15-20 Uhr

Gut zu wissen

Unsere 10 Wege zu mehr Kaffeewissen

Unsere 10 Wege zu mehr Kaffeewissen

Bei „Null“ anfangen? Schon wieder? Kennen wir gut, das Gefühl. Aktuell mit unserer Finca „Las Flores“ wiedermal noch besser, denn Agrowirtschaft ist neu für uns. Neu ist für Dich vielleicht gerade „wie das Röstprofil optimieren?“, „wie erkenne ich „gebackenen“ oder...

mehr lesen
4 verschiedene Routen nach Nicaragua

4 verschiedene Routen nach Nicaragua

Wie kommt man nach Nicaragua, welche Wege gibt es, was kostet es und womit muss man rechnen? Wenn Du Dich das auch schon mal gefragt hast, teilen wir hier unsere Reiserouten, Erfahrungen und Preise.Route 1 Hannover - Frankfurt - Mexico City - Managua Mit: Lufthansa...

mehr lesen
Apfel Tasting

Apfel Tasting

Lasst uns ein Apfel-Tasting machen! Mit verschiedenen Äpfel, die wir verkosten, und einem „Cupping“-Bogen auf dem wir unsere Eindrücke festhalten!  Klingt einfach? Dachten wir auch ein bißchen. Doch dann haben wir uns einen spontanen Cupping-Bogen erstellt und...

mehr lesen
3 Cupping-Bücher und die Frage: Welches soll ich wählen?

3 Cupping-Bücher und die Frage: Welches soll ich wählen?

2021 ist ein erstaunliches Jahr - zumindest, wenn wir uns die Auswahl an Cupping-Büchern ansehen, die uns jetzt zur Verfügung steht. 3 verschiedene Bücher stehen zur Auswahl, aber welches ist das richtige? Wir haben uns alle drei Bücher angeschaut damit du dir ein...

mehr lesen
Unsere neue Location

Unsere neue Location

turning information into knowledge Herzlich willkommen in der Kaffeeschule Hannover. Seit mehr als 15 Jahren bieten wir ein umfangreiches Programm an Consulting und Aus- und Weiterbildungen rund um das Thema Kaffee an. Unseren Fokus richten wir dabei auf die...

mehr lesen
Den perfekten Kaffee-Blend erstellen in vier Schritten

Den perfekten Kaffee-Blend erstellen in vier Schritten

Das Ziel kennenIm ersten Schritt geht es darum, uns das Ziel des Blends bewusst zu machen. Wir fragen uns also, für wen wir den Blend erstellen oder warum wir den Blend erstellen.Nur wenn wir uns bewusst machen, was wir mit unserem Blend erreichen wollen, können wir...

mehr lesen