0511 2001 56 80 | Mo-Fr 15-20 Uhr

Für alle, die es ernst meinen und für die, die genau das herausfinden wollen.

Was können wir für dich tun?

Workshops

In unseren ein- bis zweitägigen Workshops, kannst du dir schnell einen Überblick über das entsprechende Thema verschaffen, oder ein bekanntes Thema nochmals vertiefen.

Die Workshops bieten dir einen hervorragenden Einstieg in die Welt des Kaffees.

Masterclass

Für alle die schon Erfahrung haben und ihr Wissen vertiefen möchten, bieten wir unsere Masterclass Kurse an.

“Von 1 bis 3 Tagen hast Du je nach Thema die Möglichkeit tiefer in die Materie einzutauchen.

“Nerdfaktor” hoch!

 

Weiterbildung

Unsere Weiterbildungskurse dauern mindestens 5 Tage und bieten dir einen tiefen und umfangreichen Einstieg in das Thema.

Mit ausreichend Zeit praktisch zu arbeiten, wirst du hier bestens auf deine tägliche Arbeit vorbereitet.

Consulting - oder du mit mir

Du findest nicht den richtigen Kurs, hast Fragen/Wünsche, die über unsere Kurse hinausgehen? Oder du möchtest ganz alleine und intensiv betreut werden?

In diesem Fall bin ich auch gerne nur für dich alleine da.

Kursfinder – Welcher Kurs ist der richtige?

Hier geht es zum Kursfinder

Anstehende Veranstaltungen

 

4 verschiedene Routen nach Nicaragua

von | 15.07.2024 | Allgemein | 0 Kommentieren

Wie kommt man nach Nicaragua, welche Wege gibt es, was kostet es und womit muss man rechnen? Wenn Du Dich das auch schon mal gefragt hast, teilen wir hier unsere Reiserouten, Erfahrungen und Preise.Route 1 Hannover - Frankfurt - Mexico City - Managua Mit: Lufthansa...
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Was Du selbst tun kannst, wenn der Kaffeesommelier-Kurs gerade nicht passt

von | 22.02.2023 | Allgemein | 0 Kommentieren

Vielleicht möchtest Du gerne mal am Kurs Kaffeesommelier (IHK) teilnehmen, aber aus verschiedenen Gründen passt es nicht. Wir haben mal überlegt, wie Du 5 Übungen oder Kompetenzen auch anderweitig duchführen oder erwerben kannst. Lass uns loslegen!#1: Sich mit anderen...
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World of Coffee | Juni 2022 | Mailand

von | 27.06.2022 | Allgemein | 0 Kommentieren

Wir waren vor Ort und haben uns für Euch ein wenig umgesehen. Begleitet uns im folgenden Video auf unserem Messerundgang.
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Apfel Tasting

von | 28.01.2022 | Allgemein | 0 Kommentieren

Lasst uns ein Apfel-Tasting machen! Mit verschiedenen Äpfel, die wir verkosten, und einem „Cupping“-Bogen auf dem wir unsere Eindrücke festhalten!  Klingt einfach? Dachten wir auch ein bißchen. Doch dann haben wir uns einen spontanen Cupping-Bogen erstellt und...
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3 Cupping-Bücher und die Frage: Welches soll ich wählen?

von | 28.01.2022 | Allgemein | 0 Kommentieren

2021 ist ein erstaunliches Jahr - zumindest, wenn wir uns die Auswahl an Cupping-Büchern ansehen, die uns jetzt zur Verfügung steht. 3 verschiedene Bücher stehen zur Auswahl, aber welches ist das richtige? Wir haben uns alle drei Bücher angeschaut damit du dir ein...
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Unsere neue Location

von | 27.04.2021 | Allgemein | 0 Kommentieren

turning information into knowledge Herzlich willkommen in der Kaffeeschule Hannover. Seit mehr als 15 Jahren bieten wir ein umfangreiches Programm an Consulting und Aus- und Weiterbildungen rund um das Thema Kaffee an. Unseren Fokus richten wir dabei auf die...
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Den perfekten Kaffee-Blend erstellen in vier Schritten

von | 21.10.2020 | Allgemein | 0 Kommentieren

Das Ziel kennenIm ersten Schritt geht es darum, uns das Ziel des Blends bewusst zu machen. Wir fragen uns also, für wen wir den Blend erstellen oder warum wir den Blend erstellen.Nur wenn wir uns bewusst machen, was wir mit unserem Blend erreichen wollen, können wir...
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Zahlen lügen nicht – Was bringt der Coffee Sensory Master wirklich?

von | 27.05.2020 | Allgemein | 0 Kommentieren

Der Coffee Sensory Master: Ein Blick in den Aufbau des Kurses Im Coffee Sensory Master trainierst du systematisch deine sensorischen Fähigkeiten. Wir beginnen mit den Grundgeschmacksarten und arbeiten uns in den vier Kurstagen zum Coffee Score Sheet durch, mit dem du...
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Frische im Röstkaffee: 3 Dinge die du als Kaffeeröster wissen solltest und die wissenschaftlich erwiesen sind

von | 28.01.2020 | Allgemein | 0 Kommentieren

Hand aufs Herz: Wie viele Dinge riechen besser als frisch gerösteter Kaffee? Frische! Es ist eines der zentralen Merkmale von Spezialitätenröstern egal ob in Hannover oder in Hanoi. Deswegen sahen wir uns auf der World of Coffee 2019 in Berlin den Vortrag „The Science...
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Coffee Consulting: Was es sein kann, für wen es wann nützlich ist und was es kostet

von | 09.12.2019 | Allgemein | 0 Kommentieren

Coffee Consulting - Zwei Wörter und kaum eine konkrete Idee, was es genau bedeutet.Wir wollen wichtige Fragen rund um diese zwei Begriffe beantworten und mit Leben füllen. Dazu berichten wir viel aus unserer Praxis und nehmen uns als Fallbeispiel hier. Wir wissen,...
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