Am 01.10.2017, dem internationalen Tag des Kaffees, feiert die ganze Welt unser aller Lieblingsgetränk. Wir feiern auch! Feiert mit uns! Wir machen mit Euch einen Kaffeeparcours und durchlaufen die vielen Stationen, die ein Kaffee vor sich hat, bis er bei uns in der Tasse landet. Du bist nur noch einen…
Neuer Workshop für alle Röster und Rohkaffee-Ein- und Verkäufer. Sample-Rösten mit dem IKAWA Pro. Der IKAWA Sampleröster, bietet unzählige Möglichkeiten unter besten Bedingungen zu rösten und reproduzieren. Einen Kaffee in kleiner Menge mit hoher Präzision zu entwickeln und dieses dann auf die Produktion zu übertragen. … hier geht’s zur Kursbeschreibung!
Ergänzend zum SCA Coffee Diploma Sensory Modul, bieten wir ab sofort zwei weitere Sensorik Workshops an. Beide Kurse sind stark praxisorientiert und richten sich an Teilnehmer, die tiefer in die Thematik Qualität und Defekte eintauchen möchten. Weitere Informationen findet ihr hier: Cuptasting – Quality Cuptasting – Defects
