Berlin Coffee Festival Unser Beitrag zum Berlin Coffee Festival ist diese spannende Satellitenveranstaltung in der Kaffeekirsche/Böckhstraße. In diesem interaktiven Workshop geht es darum Defekte im Kaffee zu erkennen und zu vermeiden. Mit dabei ist natürlich ein praktisches Cupping, eine theoretisch-fachliche Einordnung der Defekte, sowie nützliche Tipps wie du in deiner täglichen Arbeit Defekte vermeidest oder gegensteuerst.  Rohkaffee-Defekte Röst-Defekte Erkennen | Ursache | Sensorik Defekt oder gewünscht? Ein Pflichttermin für alle, die es mit dem Rösten ernst meinen. Zielgruppe: Kaffeeröster und deren…