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Rösten von Spezialitätenkaffee IHK
Zielgruppe: Kaffeeröster, Mitarbeiter aus der Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Verkauf, Existenzgründer und alle die gerne guten Kaffee rösten möchten. Vorkenntnisse: Der Kurs ist gedacht für Interessenten, die schon ein wenig Vorwissen besitzen. Es geht hier nicht mehr um Basiswissen, sondern um einen Aufbau auf bereits vorhandene Erfahrungen (z.B. Kaffeesommelier oder Barista). Kursgebühr: 1.250,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 1.487,50 € brutto, inkl. IHK-Zertifikat, ohne Verpflegung, ohne Übernachtung) Teilnehmerzahl: mindestens 3, maximal 6 Zeit: 5 Tage 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr (je 1 Stunde Mittagspause) ...…
Erfahre mehr »Kaffeeparcours – am Tag des Kaffees
Wir machen mit Euch einen Kaffeeparcours und durchlaufen die vielen Stationen, die ein Kaffee vor sich hat, bis er bei uns in der Tasse landet. Die Stationen: Geschichte Anbau, Verarbeitung Rösten Zubereitung Nehmt Euch ca. 3-4 Stunden Zeit. Zur besten Kaffeezeit am Sonntagnachmittag. Wir starten um 14:30 h. Die Startgebühr beträgt 45,00 € (inkl. MwSt.). ...hier geht's zur kompletten Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »Kaffeesommelier IHK
Zielgruppe: Kaffeeröster und deren Mitarbeiter, Barista, die den nächsten Schritt gehen und ihr Wissen um die Bohne vertiefen möchten, Mitarbeiter aus der Qualitätssicherung, Mitarbeiter aus dem Ein- und Verkauf, Existenzgründer - und alle, die Spass am Kaffee haben. Vorkenntnisse: Basiskenntnisse im Bereich der Kaffeebotanik, Aufbereitung und Espresso-Zubereitung, sollten vorhanden sein. Der Unterschied zwischen Arabica und Canephora (Robusta) sollte nicht nur beschrieben, sondern auch sensorisch erkannt werden können. Kursgebühr: 1.050,42 € (zzgl. 19% Mwst. =1.250,00 € brutto, ohne Verpflegung und Übernachtung) IHK-Zertifikat: ist…
Erfahre mehr »HomeBarista Workshop
Zielgruppe: Alle die zuhause gerne perfekte Espressospezialitäten zubereiten möchten! Vorkenntnisse: keine! Kursgebühr: 37,81 €/Person (zzgl. 19% Mwst.= 45,00 €) Teilnehmerzahl: 3 – 6 Dauer: ca. 3 Stunden ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »SCA Barista Foundation
Zielgruppe: Alle Mitarbeiter und Profis der Kaffeebranche (Röster, Hersteller, Handel, Direktverkauf, Vendering, Gastronomie, Coffeeshops, -bars, Hotelerie - egal ob Mitarbeiter, Inhaber, Marketing, leitende Angestellte oder Außendienst), Existenzgründer und natürlich alle Privatpersonen, die sich für Kaffee interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten. Vorkenntnisse: Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, der Kurs richtet sich an Anfänger. Kursgebühr: 160,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 190,40 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft, ohne SCA-Zertifizierung). Zertifizierung: 60,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 71,40 € brutto) Teilnehmerzahl: 3 -…
Erfahre mehr »Cuptasting – Quality
Zielgruppe: Kaffeeröster und deren Mitarbeiter, Mitarbeiter aus der Qualitätssicherung, Mitarbeiter aus dem Ein- und Verkauf, Existenzgründer – und alle, die Spass am Kaffee haben. Vorkenntnisse: Vorkenntnisse in der Kaffeesensorik sollten vorhanden sein. Anfängern empfehlen wir zunächst den SCA Sensory Foundation Kurs zu belegen. Kursgebühr: 150,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 178,50 € brutto, ohne Verpflegung) Teilnehmerzahl: 3-8 Zeit: 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr (inkl. Mittagspause) ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »HomeBarista Intensiv
Zielgruppe: Alle, die schon eine eigene Maschine haben und (daran) ganz individuell geschult werden möchten. Kursgebühr: 79,83 € (zzgl. 19% MwSt.=95,00 € ) Teilnehmerzahl: 2-4 Dauer: ca. 2,5-3 Stunden ...hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »Cuptasting – Defects
Zielgruppe: Kaffeeröster und deren Mitarbeiter, Mitarbeiter aus der Qualitätssicherung, Mitarbeiter aus dem Ein- und Verkauf, Existenzgründer – und alle, die Spass am Kaffee haben. Vorkenntnisse: Vorkenntnisse in der Kaffeesensorik sollten vorhanden sein. Anfängern empfehlen wir zunächst den SCA Sensory Foundation Kurs zu belegen. Kursgebühr: 150,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 178,50 € brutto, ohne Verpflegung) Teilnehmerzahl: 3-8 Zeit: 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr (inkl. Mittagspause) ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »Open Cupping
An einigen Samstagen öffnen wir unsere Türen. Ihr könnt uns beim Rösten über die Schulter schauen (und auch gerne mal den ein oder anderen Kaffeesack durch die Gegend tragen), einen guten Kaffee trinken, fachsimpeln oder einfach nur unsere schöne Location geniessen. Um dem ganzen noch einen kleinen pädagogischen Anstrich zu geben, laden wir ein zum "Open Cupping". Wir werden einige Kaffees aus unseren aktuellen Röstungen, oder von Kollegen aus aller Welt, nach einem professionellen Standardcuppingprotokoll zubereiten und gemeinsam verkosten. Dabei…
Erfahre mehr »HomeBrewing Workshop
Zielgruppe: Alle die zuhause gerne leckere Kaffeespezialitäten zubereiten möchten! Vorkenntnisse: keine! Kursgebühr: 37,82 €/Person (zzgl. 19% Mwst.= 45,00 €) Teilnehmerzahl: 3 - 8 Dauer: ca. 2-3 Stunden ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »Kaffee Experte IHK
Zielgruppe: Bartender, Servicekräfte, Restaurantfachleute, Kaffeebetreiber, Mitarbeiter aus dem Ein- und Verkauf, Existenzgründer, Kaffeeröster und deren Mitarbeiter - und alle, die Spass am Kaffee haben. Vorkenntnisse: Besondere Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Kursgebühr: 1.050,42 € (zzgl. 19% Mwst. =1.250,00 € brutto, ohne Verpflegung und Übernachtung) IHK-Zertifikat: ist in den Kursgebühren enthalten! Teilnehmerzahl: 3-6 Zeit: 5 Tage 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr (inkl. Mittagspause) ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »Open Cupping
An einigen Samstagen öffnen wir unsere Türen. Ihr könnt uns beim Rösten über die Schulter schauen (und auch gerne mal den ein oder anderen Kaffeesack durch die Gegend tragen), einen guten Kaffee trinken, fachsimpeln oder einfach nur unsere schöne Location geniessen. Um dem ganzen noch einen kleinen pädagogischen Anstrich zu geben, laden wir ein zum "Open Cupping". Wir werden einige Kaffees aus unseren aktuellen Röstungen, oder von Kollegen aus aller Welt, nach einem professionellen Standardcuppingprotokoll zubereiten und gemeinsam verkosten. Dabei…
Erfahre mehr »HomeBarista Workshop
Zielgruppe: Alle die zuhause gerne perfekte Espressospezialitäten zubereiten möchten! Vorkenntnisse: keine! Kursgebühr: 50,42 €/Person (zzgl. 19% Mwst.= 60,00 €) Teilnehmerzahl: 3 – 6 Dauer: ca. 3 Stunden ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »SCA Green Coffee Foundation
Zielgruppe: Alle Mitarbeiter und Profis der Kaffeebranche (Röster, Hersteller, Handel, Direktverkauf, Vendering, Gastronomie, Coffeeshops, -bars, Hotelerie – egal ob Mitarbeiter, Inhaber, Marketing, leitende Angestellte oder Außendienst), Existenzgründer und natürlich alle Privatpersonen, die sich für Kaffee interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten. Vorkenntnisse: Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, der Kurs richtet sich an Anfänger. Kursgebühr: 160,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 190,40 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft, ohne SCA-Zertifizierung). Zertifizierung: 60,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 71,40 € brutto) Teilnehmerzahl: 3 –…
Erfahre mehr »SCA Green Coffee Intermediate
Zielgruppe: Teilnehmer, die im Rohkaffeehandel oder in einer Rösterei arbeiten, dort arbeiten wollen, oder ihre vorhanden Fähigkeiten verbessern möchten. Vorkenntnisse: Die Teilnehmer sollten schon ein wenig Erfahrung mit Kaffee haben. Empfohlen wird eine Praxis von ca. 3-6 Monaten. Green Foundation sollte vorher abgelegt werden, ist aber nicht Bedingung. Kursgebühr: 320,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 380,80 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft, ohne SCA-Zertifizierung). Zertifizierung: 180,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 214,20 € brutto, SCA-Mitglieder zahlen nur 100,00 € netto/119,00 € brutto) Teilnehmerzahl: 3 –…
Erfahre mehr »HomeBarista Intensiv
Zielgruppe: Alle, die schon eine eigene Maschine haben und (daran) ganz individuell geschult werden möchten. Kursgebühr: 79,83 € (zzgl. 19% MwSt.=95,00 € ) Teilnehmerzahl: 2-4 Dauer: ca. 2,5-3 Stunden ...hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »Rösten von Spezialitätenkaffee IHK
Zielgruppe: Kaffeeröster, Mitarbeiter aus der Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Verkauf, Existenzgründer und alle die gerne guten Kaffee rösten möchten. Vorkenntnisse: Der Kurs ist gedacht für Interessenten, die schon ein wenig Vorwissen besitzen. Es geht hier nicht mehr um Basiswissen, sondern um einen Aufbau auf bereits vorhandene Erfahrungen (z.B. Kaffeesommelier oder Barista). Kursgebühr: 1.250,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 1.487,50 € brutto, inkl. IHK-Zertifikat, ohne Verpflegung, ohne Übernachtung) Teilnehmerzahl: mindestens 3, maximal 6 Zeit: 5 Tage 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr (je 1 Stunde Mittagspause) ...…
Erfahre mehr »SCA Brewing Foundation
Zielgruppe: Alle Mitarbeiter und Profis der Kaffeebranche (Röster, Hersteller, Handel, Direktverkauf, Vendering, Gastronomie, Coffeeshops, -bars, Hotelerie - egal ob Mitarbeiter, Inhaber, Marketing, leitende Angestellte oder Außendienst), Existenzgründer und natürlich alle Privatpersonen, die sich für Kaffee interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten. Vorkenntnisse: Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, der Kurs richtet sich an Anfänger. Kursgebühr: 160,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 190,40 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft, ohne SCA-Zertifizierung). Zertifizierung: 60,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 71,40 € brutto) Teilnehmerzahl: 3 -…
Erfahre mehr »Open Cupping
An einigen Samstagen öffnen wir unsere Türen. Ihr könnt uns beim Rösten über die Schulter schauen (und auch gerne mal den ein oder anderen Kaffeesack durch die Gegend tragen), einen guten Kaffee trinken, fachsimpeln oder einfach nur unsere schöne Location geniessen. Um dem ganzen noch einen kleinen pädagogischen Anstrich zu geben, laden wir ein zum "Open Cupping". Wir werden einige Kaffees aus unseren aktuellen Röstungen, oder von Kollegen aus aller Welt, nach einem professionellen Standardcuppingprotokoll zubereiten und gemeinsam verkosten. Dabei…
Erfahre mehr »Kaffeeseminar
Zielgruppe: Alle die sich für Kaffee interessieren! Vorkenntnisse: keine! Kursgebühr: 37,82 €/Person (zzgl. 19% Mwst.= 45,00 Teilnehmerzahl: 3-12 Dauer: ca. 3 Stunden ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
Erfahre mehr »SCA Sensory Professional
Zielgruppe: Absolventen des SCAE-Coffee Diploma, Sensory Intermediate (Voraussetzung). Vorkenntnisse: Es wird empfohlen nach der Sensory Intermediate Zertifizierung, mindestens 3 Monate praktische Erfahrung zu sammeln. Kursgebühr: 480,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 571,20 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft, ohne SCA-Zertifizierung) Zertifizierung: 270,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 321,30 € brutto, SCA-Mitglieder zahlen nur 180,00 € netto/214,20 € brutto) Teilnehmerzahl: 3 – 8 Zeit: 2 Tage (10-17 h ohne Zertifizierung) Zertifizierung: 1 Tag (am folgenden Tag, Teilnahme optional) ... hier geht's zur Kursbeschreibung!
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