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Unsere 10 Wege zu mehr Kaffeewissen

Bei „Null“ anfangen? Schon wieder? Kennen wir gut, das Gefühl. Aktuell mit unserer Finca „Las Flores“ wiedermal noch besser, denn Agrowirtschaft ist neu für uns. Neu ist für Dich vielleicht gerade „wie das Röstprofil optimieren?“, „wie erkenne ich „gebackenen“ oder...

4 verschiedene Routen nach Nicaragua

Wie kommt man nach Nicaragua, welche Wege gibt es, was kostet es und womit muss man rechnen? Wenn Du Dich das auch schon mal gefragt hast, teilen wir hier unsere Reiserouten, Erfahrungen und Preise. Route 1 Hannover – Frankfurt – Mexico City –...

Apfel Tasting

Lasst uns ein Apfel-Tasting machen! Mit verschiedenen Äpfel, die wir verkosten, und einem „Cupping“-Bogen auf dem wir unsere Eindrücke festhalten!  Klingt einfach? Dachten wir auch ein bißchen. Doch dann haben wir uns einen spontanen Cupping-Bogen erstellt und...

3 Cupping-Bücher und die Frage: Welches soll ich wählen?

2021 ist ein erstaunliches Jahr – zumindest, wenn wir uns die Auswahl an Cupping-Büchern ansehen, die uns jetzt zur Verfügung steht. 3 verschiedene Bücher stehen zur Auswahl, aber welches ist das richtige? Wir haben uns alle drei Bücher angeschaut damit du dir...