Im einwöchigen IHK-Zertifikatskurs, erhältst du Einblick in die sensorische Qualitätsbewertung von Kaffee. Cupping mit einem Cuppingsheet, korrekte Punktevergabe, Rohkaffeegrading und Handel und Börse sind Bestandteil des Kurses. Am letzten Tag erfolgt ein schriftlicher und theoretischer Abschlusstest.

Dauer: 5 Tage
Zeit: 10 bis 17 Uhr
Teilnehmer: 3-6

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