Tauche ein in die Grundlagen des Röstens und werde vom Kaffee-Enthusiasten zum Röstpionier.

• Technik des Kaffeeröstens
  Entdecke die verschiedenen Röstsysteme – vom klassischen Trommelröster bis hin zu modernen High-Tech-Lösungen.
• Physikalische Prozesse und Veränderungen
  Was passiert, wenn die Bohne knackt? Lerne, wie Hitze, Zeit und Luftfeuchtigkeit die Aromen deiner Kaffeebohnen entfalten.
• Erstellung deines ersten Röstprofils
  Mit dem Midwaypoint als Orientierung entwickelst du dein erstes eigenes Röstprofil und bringst die Magie des Kaffeeröstens in deine Hände.

Dieser Kurs ist Bestandteil des Kurses „Rösten von Spezialitätenkaffee IHK“.

Zielgruppe: Alle, die gerade eine Rösterei gründen, oder dies in Zukunft planen, Interessierte aus anderen Branchen, die überlegen in das Kaffeegeschäft einzusteigen, und vielleicht eine Kaffeerösterei eröffnen möchten oder Mitarbeiter aus anderen Bereichen, die in das Thema reinschnuppern möchten.

Vorkenntnisse: Es sind keine speziellen Vorkenntnisse im Rösten erforderlich, der Kurs richtet sich an Röst-Anfänger. Dieser Kurs ist obligatorisch für den Kurs Rösten von Spezialitätenkaffee IHK 

Kursgebühr:
241,18 € (zzgl. 19 % Mwst. = 287,00 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft).

Zertifikat:  Zertifikat (digital als PDF) der Kaffeeschule-Hannover (wenn gewünscht).

Teilnehmerzahl: 3 – 6

Hinweis: Bitte verzichte bei der Teilnahme an unseren Seminaren auf starke Parfums, da dies unter Umständen die sensorische Wahrnehmung stört.