Neu in der Kaffee-Branche und das dringende Bedürfnis nach einem kompakten Überblick?

Vom Strauch bis in die Tasse gibt es im Kaffee-Bereich viel zu wissen. Wir holen Dich bei Deinem Wissenstand ab und bauen ihn systematisch aus. Zusammen erarbeiten wir uns auf Augenhöhe die Fachbegriffe der Branche und füllen diese mit Leben und Anekdoten. Du gehst mit dem guten Gefühl, Branchennews besser einordnen und Fachgespräche besser meistern zu können.

Du willst wissen, wo genau die Unterschiede zwischen Arabica und Robusta liegen und wie sie sich in der Tasse bemerkbar machen?

Du hast vielleicht schon mal von gewaschenem Kaffee gehört, aber was es genau ist und welche anderen Arten der Aufbereitung es noch gibt, hat Dir ganz genau noch keiner im Detail erklärt?

Du hast schon verschiedene Fachbegriffe wie Microlot, first Crack oder Hochland-Arabica gehört, aber woher sie kommen und wie wichtig sie sind, würde Dich mal interessieren?

Du willst wissen, wie viele Stationen ein Kaffee passiert, bis er vom Strauch in der Tasse landet und was dabei alles schief gehen kann?

Zielgruppe: Alle neuen Mitarbeiter und Profis der Kaffeebranche (Röster, Hersteller, Handel, Direktverkauf, Vending, Gastronomie, Coffeeshops, -bars, Hotellerie – egal ob Mitarbeiter, Inhaber, Marketing, leitende Angestellte oder Außendienst), Existenzgründer und natürlich alle, die sich für Kaffee interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten.

Vorkenntnisse: Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, der Kurs richtet sich an Anfänger. 

Kursgebühr: 450,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 535,50 € brutto, inkl. Abendessen am ersten Kurstag, ohne Unterkunft und sonstige Verpflegung).

Zertifikat:  Zertifikat (als PDF) der Kaffeeschule-Hannover, sofern gewünscht.

Teilnehmerzahl: mindestens 4

Hinweis: Bitte verzichte bei der Teilnahme an unseren Seminaren auf starke Parfums, da dies unter Umständen die sensorische Wahrnehmung stört.