Röster Camp 25
23.05.2025 9:00 - 25.05.2025 18:00
Das Event für alle Kaffeeröster, ob „alter Hase“ oder „Newbee“: Das Röster Camp kommt wieder!
Vom 23. bis zum 25. Mai 2025, im GREY in Hannover-Linden.
Über 40 Röster treten in Teams gegeneinander an. Es gilt eine Röst-Aufgabe zu bewältigen. Das Gewinner-Team erhält einen tollen Preis, doch gewinnen tun alle. Sehen wir uns?
NUR NOCH
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Was erwartet dich?
Acht Teams zu jeweils fünf Personen treten gegeneinader an um das Rätsel des geheimen Blends zu lösen!
Eure Aufgabe wird es sein, einen Röstkaffeeblend zu analysieren und danach zu reproduzieren.
Unmöglich? Kann schon sein, aber wie so oft im Leben gilt auch hier: Der Weg ist das Ziel!
Das was ihr mitnehmen sollt, ist das gegenseitige Lernen im Team, Austausch von Ideen und Fachwissen und sich mit viel Spaß dem Ergebnis des geheimen Blends zu nähern.
Wir sorgen für eine gute Durchmischung der Teams. D.h., wir fragen bei der Anmeldung nach eurem Erfahrungsschatz und bilden dann heterogene Gruppen, jeweils mit „Alten Hasen“, „Jungen Wilden“ und in jeder Gruppe findet auch ein Heimröster Platz (Teilnahme auf 8 Plätze beschränkt).
Die Hauptaufgabe wird sein, einen Kaffeeblend zu analysieren und dann aus verschiedenen Rohkaffeesorten nachzubauen. Es ist dem Team unbekannt, wieviele und in welchen Anteilen Rohkaffees verwendet wurden. Der Röstgrad muss analysiert werden, ebenfalls zählt am Ende das Cupping-Ergebnis.
Was wartet noch auf Euch?
Cuppings, Vorträge und natürlich viel Austausch und Networking. Nicht zuletzt bei den beiden Abendveranstaltungen.
Teilnahmeticket 310,00 € (zzgl. MwSt.)
Enthalten sind die Teilnahmegebühr an der Teamaufgabe, Teilnahme an der Abendveranstaltung am Freitag, Snacks und alkoholfreie Getränke während der Veranstaltung. Bitte beachte: Early Bird Tickets sind nicht stornierbar. Du kannst sie natürlich an eine andere Person weitergeben.
Besuchertagestickets für Begleitung der Teilnehmer sind an der Rezeption verfügbar (ausschließlich Barzahlung, keine Kartenzahlung!):
Besucherticket Freitag: 42,00 € (50,00 € inkl. MwSt.)
Samstag u. Sonntag jeweils 21,00 € (25,00 € inkl. MwSt.)
Freitag
vorläufiger Ablauf- 09:30 Registrierung
- 10:00 Begrüßung, Einführung, Teambildung, Aufgabe
- 11:30 Verkostung des geheimen Blends und der Komponenten
- 13:00 Budgetplanung und Ausgabe der Rohkaffees
- 13:30 Rösten 1-4 und 1. Cupping Gollücke&Rothfos und Hacofco
- 15:00 Rösten 5-8 und Cupping 2. Cupping Gollücke&Rothfos und Hacofco
- 16:30 Vortrag Algrano
- 19:00 BBQ
Samstag
vorläufiger Ablauf- 09:30 Ankunft/Kaffee
- 10:00 Rösten 1-4 und 1. Cupping List&Beisler und Colombian Spirit
- 12:30 Vortrag Simulpac
- 14:00 Rösten 5-8 und Cupping 2. Cupping List&Beisler und Colombian Spirit
- 16:30 Vortrag
- 17:30 Ende im GREY
Sonntag
vorläufiger Ablauf- 09:30 Ankunft/Kaffee
- 10:00 Cupping Belco
- 11:00 Teamaufgabe Cupping und Blending
- 13:00 Abgabe Blend und Test
- 13:30 Cupping und Bewertung der eingereichten Blends (gemeinsam)
- 14:15 Auflösung und Präsentation des Zielkaffees
- 15:00 Siegerehrung
- 15:30 Cupping von mitgebrachten Kaffees (optional)
- 16:30 Ende der Veranstaltung
Röster Camp 2025 – Wer ist dabei?
Hier findest Du alle Partner und Unterstützer des Röster-Camp 2025. Die Liste wird ständig erweitert.
