Beschreibung
Die acht Rösterteams sollen einen geheimen Röstkaffeeblend analysieren und im Nachhinein reproduzieren. Dazu sollen sie aus einer Auswahl von Rohkaffees die entsprechenden Kaffees wählen. Dem Team ist zuvor nicht bekannt, aus wieviel Komponenten der Kaffeeblend besteht.
Wir benötigen insgesamt 8 verschiedene Sorten Rohkaffee (specialty grade) zu jeweils 15 bis 20 kg. Geröstet wird auf 1-2 kg Maschinen.
Da wir den Blend zuvor noch selbst erstellen müssen, benötigen wir den Kaffee bis spätestens 09.05.25.
Du kannst eine Sorte oder mehrere Sorten zur Verfügung stellen. Es empfielt sich Rohkaffee zu wählen, der danach auch für die Röster zum Kauf zur Verfügung steht.