Barista Advanced

Barista Advanced baut auf die Inhalte des Barista Basic auf, bzw. erfordert eine gewisse Vorkenntnis, die durch praktisches Arbeiten zuvor erworben werden kann (empfohlen ca. 3-6 Monate Praxis). Der Kurs vermittelt praktische und theoretische Kenntnisse in folgenden Bereichen, die einen tieferen Einblick in die Themen gewähren, als im Barista-Basic:
  • Mahlen, Dosieren und Tampen
  • Extraktion und Brühen
  • Milch – Grundlagen Latte Art
  • Barista Menü
  • Reinigung, Wartung, Störungssuche
Zielgruppe: Alle Mitarbeiter und Profis der Kaffeebranche (Röster, Hersteller, Handel, Direktverkauf, Vending, Gastronomie, Coffeeshops, -bars, Hotellerie – egal ob Mitarbeiter, Inhaber, Marketing, leitende Angestellte oder Außendienst), Absolventen des Barista Basic, Existenzgründer und natürlich alle Privatpersonen, die sich für Kaffee interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten. Vorkenntnisse: Es werden Grundkenntnisse vorausgesetzt. Die Praxiserfahrung sollte 3-6 Monate betragen. Literaturempfehlung: Der Kaffeeatlas (James Hoffmann), Das Kaffeebuch (Johanna Wechselberger), Barista Bible (Christine Cottrell, englisch) Kursgebühr: 200,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 238,00 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft). Zertifikat: Zertifikat der Kaffeeschule-Hannover. Teilnehmerzahl: 3 – 6 Zeit: 1 Tag (10-17 h, Pause nach Absprache)
Termine: Falls keine Termine angezeigt werden, trag dich bitte in den Newsletter ein.

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