Open Cupping

Tag der offenen Tür in der Roastfactory!


Termine, an folgenden Samstagen:


Was ist die Roastfactory? Roastfactory – so nennen wir ganz allgemein unsere Location. Die Kaffeeschule befindet sich in einem Teil der ehemaligen Gustav Wellmann Fabrik, im heutigen Helmkehof. Neben der Kaffeeschule befindet sich in unseren Räumlichkeiten auch unsere Rösterei, in der wir den Kaffee  für unsere Marken Villa Kava und Camolini  (Lister Meile 52, 30161 Hannover) rösten. Aber auch für viele andere Kunden wird hier der Kaffee geröstet.

An diesen Röstern finden auch die Röstschulungen statt. Während des Schulungsbetriebs ist es nicht möglich die Roastfactory für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen, da dies die Schulungen stören würde. Wir haben aber immer wieder Nachfragen, wann man denn einfach mal auf einen Kaffee vorbei kommen kann. Dies wollen wir nun mit folgendem Angebot beantworten:

Open Cupping!

An einigen Samstagen öffnen wir unsere Türen. Ihr könnt uns beim Rösten über die Schulter schauen (und auch gerne mal den ein oder anderen Kaffeesack durch die Gegend tragen), einen guten Kaffee trinken, fachsimpeln oder einfach nur unsere schöne Location geniessen.

Um dem ganzen noch einen kleinen pädagogischen Anstrich zu geben, laden wir ein zum „Open Cupping“. Wir werden einige Kaffees aus unseren aktuellen Röstungen oder von Rösterkollegen aus der ganzen Welt, nach einem professionellen Standardcuppingprotokoll zubereiten und gemeinsam verkosten. Dabei werden wir die Kaffees besprechen und die Eigenschaften diskutieren. Ein toller Einstieg in die Faszination der Sensorik. Die Teilnahme am Cupping ist kostenlos, wir freuen uns aber über großzügige Spenden.

Öffnungszeiten: 11 bis 14 Uhr, das Cupping beginnt ca. 13 Uhr

Termine, an folgenden Samstagen:

weitere Termine folgen!


 

Kommentare sind geschlossen