HomeBrewing Workshop

Kaffee brühen – aber richtig:

Brühkaffee erlebt derzeit eine große Renaissance. Überall, auch in der Gastronomie sehen wir, dass Kaffee wieder mit der Hand, mit kuriosen neuen Brühwerkzeugen oder auch mit Kaffeemaschinen, zubereitet wird. Und das ist auch gut so. Ein guter Kaffee, liebevoll zubereitet, bringt uns eine große Aromen- und Geschmacksvielfalt in die Tasse.

Aber wie brüht man richtig Kaffee? Was muss man beachten? Welche Zubereitungsarten gibt es und wie unterscheiden sie sich im Geschmack?

Wir brühen gemeinsam mit Papierfilter von Hario und Melitta, pressen mit der Frech Press und der Aeropress und arbeiten mit dem Syphon. Vorher klären wir in einer kurzen theoretischen Einführung die einzelnen Brühparameter.

Zielgruppe: Alle die zuhause gerne leckere Kaffeespezialitäten zubereiten möchten!

Vorkenntnisse: keine!

Kursgebühr: 37,82 €/Person (zzgl. 19% Mwst.= 45,00 €)

Teilnehmerzahl: 3 – 8

Dauer: ca. 2-3 Stunden


Termine: Falls keine Termine angezeigt werden, trag dich bitte in den Newsletter ein.


 

Kommentare sind geschlossen