Espresso, Cappuccino und Café Latte! Wie wird es gemacht? Worauf muss man achten? Welches Equipment benötigt man?

Diese Fragen und alles weitere, was dich an der Zubereitung von Kaffeespezialitäten mithilfe einer Siebträgermaschine interessiert, klären wir in diesem Einführungsworkshop.

Nach einer theoretischen Einführung in die “Espressoformel” werden wir die Theorie in die Praxis umsetzen.

Der Workshop ist ein Mix aus Präsentation und praktischer Arbeit.

Du lernst zu erkennen, wann ein Espresso über- oder unterextrahiert ist, worauf bei der Extraktion zu achten ist und wie die Milch richtig geschäumt wird.

Wir arbeiten bei uns an einer eingruppigen (Dualboiler, Dalla Corte) Profimaschine.


Zielgruppe: Alle Kaffeeenthusiasten, ob zuhause oder in der Kaffeebar, die sich erst seit kurzem mit dem Thema beschäftigen, bzw. einen guten Überblick erhalten möchten, worauf es ankommt.

Vorkenntnisse: keine!

Kursgebühr: 63,03 €/Person (zzgl. 19% Mwst.= 75,00 €)

Teilnehmerzahl: 3 – 6

Dauer: ca. 3 Stunden


Termine:

Im Rahmen des seit März 2020 laufenden Mittelstandsvernichtungsprogramms der Bundesregierung, sind Veranstaltungen für Endverbraucher, die dem Vergnügen dienen, verboten!
Solltest du trotzdem unbedingt lernen wollen, wie man Espresso und Kaffeespezialitäten zubereitet, schau dir einfach den Profikurs Barista Basic an. Denn: berufliche Weiterbildung ist erlaubt und erwünscht.
Hier lernst du sogar noch mehr und etwas intensiver. Damit du nicht ausversehen zu viel Spaß bei der Sache hast, werden wir uns bemühen sehr streng mit dir zu sein und weniger Witze zu erzählen.
Und wer weiß, vielleicht hast du ja vor irgend wann einmal, in ferner Zukunft, einen Job in einem Kaffee anzunehmen. Vielleicht macht ja irgend eins mal wieder auf.
Entscheide selbst!

Es gibt derzeit keine bevorstehenden Veranstaltungen.

Sollten hier keine Termine zu finden sein, dann wird der Kurs derzeit nicht angeboten. Bitte schau zu einem späteren Zeitpunkt nochmal vorbei. Wir führen keine Wartelisten und stellen keine Gutscheine aus.