82, 84, 87 Punkte oder doch 90+?
Möchtest du lernen, Kaffees wie ein Profi zu bewerten?
Hast du den Ehrgeiz, deine Sensorik-Kenntnisse auf ein neues Niveau zu heben?
Hast du dich schon einmal gefragt, warum Kaffee so unterschiedlich schmecken kann?
Möchtest du herausfinden, wie unsere Sinne das Geschmackserlebnis prägen?
Wünschst du dir auch manchmal mehr und präzisere Begriffe, um deinen Eindruck vom Kaffee besser beschreiben zu können?
Dann bist du bei uns genau richtig!
In unserem Modul „Kaffee & Sensorik Advanced“ perfektionierst du deine Fähigkeiten in der professionellen Kaffeeverkostung.
Du lernst, Verkostungsprotokolle sicher anzuwenden, ein Verkostungspanel zu kalibrieren und Kaffees mit geschultem Blick und Gaumen zu bewerten.
Kaffee & Sensorik Advanced - Modul K-03
Dieses Modul ist obligatorisch für den IHK-Kurs: Kaffeesommelier IHK.
Das erwartet dich!
Dieser Kurs ist intensiv und praxisorientiert – perfekt für alle, die ihre Kenntnisse verfeinern und in der Welt der Kaffee-Sensorik glänzen wollen.
- Definition eines Referenzkaffees
Entwickle ein Gefühl für Standards und lerne, wie ein Referenzkaffee als Maßstab dient, um Kaffees objektiv zu bewerten. - Unterschiedliche Verkostungsprotokolle
Wir zeigen dir, wie du bewährte Protokolle wie SCA CQI Arabica oder SCA CVA deskriptiv und affektiv – sicher anwendest. - Kalibrierung eines Verkostungspanels
Erfahre, wie du ein Verkostungsteam auf einheitliche Standards bringst, um zuverlässige Ergebnisse zu erzielen. - Verkostung von Arabica-Kaffees
Erkunde die sensorischen Unterschiede von Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern und Aufbereitungsarten durch praktische Übungen.
Dieser Kurs ist richtig für dich, wenn...
- du bereits Grundlagen der Kaffeeverkostung beherrschst und diese perfektionieren willst.
- du lernen möchtest, ein Verkostungspanel professionell zu führen.
- du Wert auf die Anwendung internationaler Verkostungsprotokolle legst.
- du deine sensorischen Fähigkeiten auf Profi-Niveau bringen willst.
- du als zukünftiger Kaffeesommelier das nächste Level erreichen möchtest.
Häufig gestellte Fragen
Hier findest du Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu unserem Kurs „Kaffee & Sensorik Advanced“. Diese Informationen sollen dir helfen, den Kurs besser zu verstehen und zu entscheiden, ob er für dich geeignet ist.
Wieviel muss ich investieren?
Deine Investition für diesen lehrreichen Tag beträgt 218,49 € (zzgl. 19% MwSt.)
Was passiert bei der Buchung?
Du buchst deinen Platz im Kurs über die Seite kaffeeschule.com (du klickst auf den jeweiligen Termin hier auf der Seite oder im Kalender). Direkt nach der Buchung erhältst du eine Bestätigung deiner Buchung. Durchatmen, geschafft, läuft. Jetzt gibt es erstmal nichts weiter zu tun.
10-14 Tage vor deinem Kursbeginn meldet sich Thomas per Email und schickt dir deine Rechnung zu, die du noch vor Beginn des Kurses begleichst.
Welche Voraussetzungen muss ich für den Kurs mitbringen?
Dieser Kurs ist die Fortsetzung der Module K-01 und K-02.
Der Kurs ist obligatorisch für den Kurs Kaffeesommelier IHK.
Kann ich mich vorbereiten?
Wenn Du dich schon mal ein wenig in das Thema einlesen möchtest, empfehlen wir dir vorab unser Cupping Handbuch:
Hier kannst Du es für 38,50 € in der Printversion oder 28,50 € digital bestellen.
Bekomme ich ein Zertifikat?
Auf Wunsch erhältst du ein PDF-Teilnahmezertifikat per Email zugesand.
Ist der Kurs als Bildungsurlaub anerkannt?
Unsere Kurse können nicht als Bildungsurlaub anerkannt werden. Teilnehmer unserer Kurse kommen aus allen Bundesländern, Österreich und der Schweiz. Allein in Deutschland erfordert die Anerkennung der Kurse eine Zertifizierung in jedem einzelnen Bundesland, was unterschiedlich aufwändig und kostenintensiv ist.
Der Aufwand und insbesondere die dafür anfallenden Kosten rechtfertigen nicht die relativ geringe Nachfrage nach Bildungsurlaub.
Was mache ich, wenn ich nicht kommen kann?
Auf jeden Fall solltest du so früh wie möglich deine Teilnahme stornieren.
Beachte dabei die Stornobedingungen §4 der AGB: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kannst du kostenlos stornieren, 13 bis 7 Tage vor Kursbeginn fallen 50% der Kursgebühren an ab dem 6. Tag musst du die gesamten Kursgebühren zahlen.
Es kann durch interne Abläufe länger dauern, bis meine Rechnung beglichen ist. Kann ich trotzdem am Kurs teilnehmen?
Deine Buchung und dein Platz sind unabhängig vom Zahlungseingang sicher.
Insbesondere bei größeren Unternehmen wissen wir um die komplexen Abläufe im Zahlungsablauf.
Das heißt aber auch, dass du nicht von der Zahlungspflicht befreit bist, wenn du nicht zum Kurs erscheinst (siehe AGB §4).
Melde dich jetzt an für dein Kaffee-Sensorik-Erlebnis!
Entdecke die faszinierende Welt der Kaffee-Sensorik und melde dich noch heute an. Lass dir diese Gelegenheit nicht entgehen, dein Wissen zu erweitern und deine Sinne zu schärfen.