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Sensory Intermediate SCAE

Juni 21 / 10:00 - Juni 22 / 17:00

380.80€ - 595€

Dieser Kurs ist die Vorbereitung auf die SCAE Zertifizierung Sensory Intermediate im Coffee Diploma System. Die Zertifizierung kann im Anschluss an den Kurs abgelegt werden. Es werden 10 credits für das CDS gutgeschrieben.

Inhalt

  • Einführung in die Sensorik
  • Nutzung eines Standard Cupping Form
  • Standards in der Durchführung eines Cuppings: Ablauf und Aufbau eines Cupping Tables
  • Wahrnehmung von qualitativen und quantitativen Unterschieden zwischen verschiedenen Kaffees
  • Kommunikation dieser Unterschiede mit Hilfe von Descriptoren und Scores, anhand des Cupping Forms

Zielgruppe: Alle Mitarbeiter und Profis der Kaffeebranche (Röster, Hersteller, Handel, Direktverkauf, Vendering, Gastronomie, Coffeeshops, -bars, Hotelerie – egal ob Mitarbeiter, Inhaber, Marketing, leitende Angestellte oder Außendienst), Existenzgründer und natürlich alle Privatpersonen, die sich für Kaffee interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten.

Vorkenntnisse: Vorkenntnisse sind nicht unbedingt notwendig, es schadet aber nichts, wenn schon ein wenig Erfahrung und Kenntnisse über Kaffee vorhanden sind!

Kursgebühr: 320,00 € (zzgl. 19 % Mwst. = 380,80 € brutto , ohne Verpflegung und Unterkunft, ohne SCAE-Zertifizierung)

Zertifizierung: 180,00 € (zzgl. 19% Mwst. = 214,20 € brutto, SCAE-Mitglieder zahlen nur 100,00 € netto/119,00 € brutto)

Teilnehmerzahl: 3 – 8

Zeit: 1 1/2 Tage (10-17 h und 10-13 h ohne Zertifizierung)

Zertifizierung: 1/2 Tag (im Anschluss an den Kurs, Teilnahme optional, kann spontan entschieden werden, je nachdem, ob der Teilnehmer sicher genug ist)

Hinweis: Bitte verzichte bei der Teilnahme an unseren Seminaren auf starke Parfums, da dies unter Umständen die sensorische Wahrnehmung stört.

Details

Beginn:
Juni 21 / 10:00
Ende:
Juni 22 / 17:00
Eintritt:
380.80€ - 595€
Veranstaltungskategorien:
, , ,

Veranstalter

Kaffeeschule Hannover

Veranstaltungsort

Kaffeeschule Hannover
Helmkestr. 5a
Hannover, 30165 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
0511 9675785

Teilnehmer

2 Personen nehmen an Sensory Intermediate SCAE teil

  • Tatjana Geneberg
  • Andrea Jacobsen

Tickets

6 verfügbar
Kurs mit Zertifizierung Nicht-Mitglied595,00 Kurs mit anschliessender SCAE-Zertifizierung für Nicht-SCAE-Mitglieder.

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6 verfügbar
Kurs mit Zertifizierung SCA-Mitglied499,80 Kurs mit anschliessender SCA-Zertifizierung für SCA-Mitglieder.

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6 verfügbar
Kurs ohne Zertifizierung380,80 Kurs ohne anschliessende SCA-Zertifizierung.

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