Open Cupping!

An einigen Samstagen öffnen wir unsere Türen. Ihr könnt uns beim Rösten über die Schulter schauen (und auch gerne mal den ein oder anderen Kaffeesack durch die Gegend tragen), einen guten Kaffee trinken, fachsimpeln oder einfach nur unsere schöne Location geniessen (bei schönem Wetter auch draussen auf der Terrasse).

Um dem ganzen noch einen kleinen pädagogischen Anstrich zu geben, laden wir ein zum „Open Cupping“. Wir werden einige Kaffees aus unseren aktuellen Röstungen, oder von Kollegen aus aller Welt, nach einem professionellen Standardcuppingprotokoll zubereiten und gemeinsam verkosten. Dabei werden wir die Kaffees besprechen und die Eigenschaften diskutieren. Ein toller Einstieg in die Faszination der Sensorik. Die Teilnahme am Cupping ist im übrigen kostenlos, wir freuen uns aber immer über großzügige Spenden.