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Cup of Excellence Cupping

Juni 11 / 10:00 - 17:00

119€

CoE-Nicaragua

Wir bieten dir die Gelegenheit und laden dich zum Cup of Excellence – Cupping ein. An einem Tag werden wir die komplette Runde 5 (siehe Beschreibung weiter unten) durchführen und die 35 offiziellen Kaffees aus dem diesjährigen CoE-Nicaragua verkosten.

Ablauf:

  • Erklärung/Einführung in das CoE-Protokoll
  • Kalibrierung
  • 4 Durchgänge zu je 8 bis 10 Kaffees (jeweils vier Tassen)
  • Bewertung und Punktevergabe anhand des CoE-Cuppingprotokolls
  • Diskussion nach jedem Durchgang
  • Vergleich unserer Ergebnisse mit denen der internationalen Jury
  • Vorstellung der einzelnen Kaffees: Farmer, Punkte, Profil
  • Möglichkeit zur Bildung einer Bietergruppe und Teilnahme an der diesjährigen Auktion (19.06.18, optional)

Termin: Montag, 11.06.2018

Zeit: 10 bis 17 Uhr

Teilnehmer: 4 – 12

Kosten: 100,00 € (zzgl. 19% MwSt. = 119,00 € brutto)

Verpflegung: leichter Snack/Obst

Hinweis: Bitte verzichte bei der Teilnahme an unseren Seminaren auf starke Parfums, da dies die sensorische Wahrnehmung stört.

Details

Datum:
Juni 11
Zeit:
10:00 - 17:00
Eintritt:
119€
Veranstaltungkategorien:
,

Veranstalter

Kaffeeschule Hannover

Veranstaltungsort

Kaffeeschule Hannover
Helmkestr. 5a
Hannover, 30165 Deutschland
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Telefon:
0511 9675785

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