• Erklärung/Einführung in das CoE-Protokoll
• Kalibrierung
• 3 Durchgänge zu je 8 bis 9 Kaffees (jeweils vier Tassen)
• Bewertung und Punktevergabe anhand des CoE-Cuppingprotokolls
• Diskussion nach jedem Durchgang
• Vergleich unserer Ergebnisse mit denen der internationalen Jury
• Vorstellung der einzelnen Kaffees: Farmer, Punkte, Profil
• Möglichkeit zur Bildung einer Bietergruppe und Teilnahme an der diesjährigen Auktion (13.06.19, optional)

Zeit: 10 bis 17 Uhr

Teilnehmer: 4 – 12

Kosten: 100,00 € (zzgl. 19% MwSt. = 119,00 € brutto)

Hinweis: Bitte verzichte bei der Teilnahme an unseren Seminaren auf starke Parfums, da dies die sensorische Wahrnehmung stört.