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CoE El Salvador Cupping
11. Juni 2019 / 10:00 - 17:00
€119.00
- Erklärung/Einführung in das CoE-Protokoll
- Kalibrierung
- 3 Durchgänge zu je 8 bis 9 Kaffees (jeweils vier Tassen)
- Bewertung und Punktevergabe anhand des CoE-Cuppingprotokolls
- Diskussion nach jedem Durchgang
- Vergleich unserer Ergebnisse mit denen der internationalen Jury
- Vorstellung der einzelnen Kaffees: Farmer, Punkte, Profil
- Möglichkeit zur Bildung einer Bietergruppe und Teilnahme an der diesjährigen Auktion (13.06.19, optional)
Zeit: 10 bis 17 Uhr
Teilnehmer: 4 – 12
Kosten: 100,00 € (zzgl. 19% MwSt. = 119,00 € brutto)
Hinweis: Bitte verzichte bei der Teilnahme an unseren Seminaren auf starke Parfums, da dies die sensorische Wahrnehmung stört.